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防止冷库异味产生的方法有哪些

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更新时间:18/10/26 10:01:10  
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  防止冷库异味产生的方法有哪些:
  存入冷库冷藏的食品,须经过检验,没有变质的才可以放入库存放。 冷库库房在进货前不能有异味的存在。若有异味,须经过技术处理,排除异味后方可放入。 平常要加强对冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,以防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不能混合存放互相感染的食品。

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