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超市保鲜鲜肉适合什么样的冷柜

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更新时间:19/01/18 11:20:01  
  来源:www.yajfmm.com 分    享:

     潍坊冷库安装为您介绍一下超市保鲜鲜肉适合什么样的冷柜:

     风冷式鲜肉柜和直冷式鲜肉柜都是存放、展示生鲜肉食品用的,都是制冷柜,只是制冷冷空气循环方式不一样。

    风冷式鲜肉柜是指鲜肉柜内部冷空气强制对流,有单独的通风道,制冷速度相对比直冷式鲜肉柜要快,但是缺点是长时间冷风强制对流,柜子里面的生鲜肉容易风干水分,超市鲜肉销售量大,销售速度快的话建议使用风冷式鲜肉柜。

    直冷式鲜肉柜是指蒸发器贴着柜子壁,冷气由柜子壁传冷到保鲜食品,鲜肉柜里面的冷空气自然循环,相对比风冷柜没有风干鲜肉水分的问题,也是直冷式鲜肉柜的优点,相对比市场上或者超市鲜肉、生鲜肉销售速度不快的话选择直冷式鲜肉柜是正确的选择。

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